らーめん楓TOP 蒲田店

らーめん楓 蒲田店

蒲田店のコンセプト

北海道産素材を駆使した味噌ラーメン
豊富なトッピングで自分だけの一杯を

雑色、平和島に続く3店舗目が、京急蒲田に11年11月にお目見え。看板メニューは、本場北海道の味噌ラーメンを忠実に再現した「味噌らーめん」。札幌の老舗製麺所「さがみ屋製麺」から仕入れる中太ちぢれ麺やかえしの味噌など、味はもちろん使う素材も“北海道産”に徹底するこだわりよう。トンコツ、鶏ガラ、香味野菜を8時間かけてじっくり炊き出す高濃度な動物系スープは、丁寧にアク抜きすることで雑味やえぐみをしっかり除去。味噌ダレの香ばしい風味をふんわり際立たせている。また、リンゴのくん製材でいぶした店主イチオシの「チャーシュー」(¥250)や、スープのコクが増す「バター」(¥50)、ヘルシーな「キャベツ」(¥100)、など、トッピングは全14種と満載。好きな具材を好きなだけのせてオリジナルの一杯を完成させよう。

蒲田店のコンセプト

特製バラチャーシュー(右写真)
豚バラブロックを4時間以上煮込み、その後、甜麺醤(テンメンジャン)や花椒、ニンニク等を入れた特製のタレにつけ込む自慢の一品です。お出しする際、その都度ガスバーナーで炙っています。

夏季限定メニュー『辛つけ麺』が、8月19日(月)より始まります!9月末までの限定となっておりますので、この機会に是非ご賞味下さい!!

野菜餃子

ランチぎょうざセット(クリックで拡大)

蒲田店の店舗情報

店名 らーめん 楓 蒲田店
住所 大田区蒲田4-19-2
電話 03-3737-7620
交通アクセス 京急本線京急蒲田駅西口より徒歩2分
営業時間 [ランチタイム]
11:30~15:00 (L.O.)
[ディナータイム]
18:00~23:00 (L.O.)
休日 なし
平均予算 [昼]800円 [夜]800円
総席数 18席(カウンター8席・テーブル10席)

求人情報

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待遇 ◆交通費全額支給
◆社員登用有
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★研修期間50h有 / 時給-100円
事業内容 北海道ラーメン店
応募 TEL後、履歴書(写貼)持参
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給与 ★社員(店長)34万円
★社員 30万円
★アルバイト時給 1100円(22時以降は1375円になります。)
詳しくは、各店舗店長までお問い合わせください。

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